11 listopada 2007r. obchodziliśmy w Kowalu uroczystości z okazji Święta Niepodległości oraz odsłonięcia i poświęcenia pamiątkowej tablicy Patrona Miasta bł. ks. Dominika Jędrzejewskiego – Kapłana Męczennika z Dachau.

Uroczystości rozpoczęły się od przemarszu spod Remizy OSP do pobliskiego kościoła parafialnego członków rodziny bł. Dominika Jędrzejewskiego przedstawicieli władz samorządowych oraz wszystkich organizacji i instytucji z terenu miasta i gminy Kowal wraz z pocztami sztandarowymi. Msza święta rozpoczęła się o godzinie 11.30 i była celebrowana przez ks. bpa Stanisława Gębickiego, który dokonał poświęcenia, a następnie wraz z ks. Proboszczem, Burmistrzem Miasta oraz z przedstawicielem rodziny Jędrzejewskich – p. Henrykiem Jędrzejewskim z Warszawy i p. Jadwigą Janicką z DPS dokonał symbolicznego odsłonięcia tablicy. Została ona zamontowana w prezbiterium – na przeciwko popiersia króla Kazimierza Wielkiego.

Bezpośrednio po mszy, wszyscy uczestnicy udali się ulicami miasta na Plac Rejtana, gdzie odbyła się patriotyczna część uroczystości, poświecona Świętu Niepodległości. Orkiestra naszej OSP odegrała hymn państwowy, a potem hymn legionów Piłsudskiego „Pierwszą Brygadę”. Na zakończenie uroczystości na Placu Rejtana burmistrz Eugeniusz Gołembiewski i wójt Stanisław Adamczyk wraz z przewodniczący Rady Miasta i Gminy Markiem Pieńkowskim i Edwardem Dominikowskim oraz z ks. Biskupem i ks. Proboszczem złożyli kwiaty pod pomnikiem wdzięczności na Placu Rejtana.

Wszystkich zainteresowanych poinformujmy, że powstanie tablicy bł. Dominika Jędrzejewskiego to inicjatywa ks. proboszcza Piotra Głowackiego, a jej fundatorami byli: Rada Miasta i Burmistrz, Bank Spółdzielczy, rodzina bł. Dominika Jędrzejewskiego, pracownicy Urzędu Miejskiego oraz organizacje społeczne i parafialne z Kowala: Wspólnota Leśna, OSP, Kółko Rolnicze, Związek Hodowców Gołębi Pocztowych, PCK, KGW, Apostolat Maryjny, Rada Parafialna, Związek Emerytów i Inwalidów, Działkowcy z PZD „Słonecznik” oraz kilku ofiarodawców prywatnych.